KENDARI, Kongkritsultra.com- Kepala Kepolisian Daerah Sulawesi Tenggara (Kapolda Sultra), Irjen Pol Dwi Irianto, S.IK., M.Si., bersama Wakapolda, Brigjen Pol Amur Chandra Juli Buana, S.H., M.H., melakukan inspeksi langsung terhadap fasilitas dapur milik Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) di Mako Brimob, Kamis, 1 Mei 2025.
Langkah ini merupakan bagian dari komitmen Polda Sultra dalam mendukung Program Makan Bergizi Gratis (MBG), salah satu program prioritas nasional.
Pengujian dilakukan secara sistematis. Peralatan utama seperti timbangan 150 kg, kompor, steamer, chiller, freezer, dan exhaust diperiksa fungsionalitas serta keamanannya. Sistem pendukung seperti IPAL (Instalasi Pengolahan Air Limbah), instalasi listrik, air, dan gas juga diuji kelayakannya.
Tidak hanya itu. Satu unit mobil operasional juga diperiksa. Tujuannya: memastikan distribusi makanan ke sekolah-sekolah berjalan lancar. Total ada 98 item peralatan dapur dan makan yang menjadi objek pemeriksaan.
Kapolda menekankan pentingnya dapur berstandar tinggi dalam menunjang keberhasilan program MBG.
“Kami ingin memastikan semua peralatan higienis, aman, dan efisien. Ini bagian dari tanggung jawab institusi Polri dalam mendukung agenda strategis pemerintah,” ujar Irjen Pol Dwi Irianto.
Program MBG menyasar pelajar tingkat dasar dan menengah. Tujuannya sederhana namun strategis: pemenuhan gizi anak-anak sekolah secara gratis, merata, dan berkelanjutan.
SPPG Brimob Sultra berperan penting dalam rantai penyediaan makanan ini. Dari dapur ke sekolah, dari logistik ke nutrisi, dari aparat ke anak bangsa.
Penguatan infrastruktur dapur adalah langkah preventif. Sinergi antara Polri dan pemerintah daerah menjadi kunci dalam menciptakan generasi emas—sehat, kuat, dan cerdas—menuju visi Indonesia Emas 2045( Red)
